Was ist rollo (speise)?

Rollo ist eine beliebte Speise, die vor allem in den nordischen Ländern, insbesondere in Schweden und Norwegen, bekannt ist. Es handelt sich dabei um einen dünnen Pfannkuchen, der mit verschiedenen Zutaten gefüllt wird und dann zu einer Rolle zusammengerollt wird.

Die Füllungen für Rollo sind vielfältig und können je nach Vorlieben variieren. Häufig werden Fleisch-, Fisch- oder Gemüsefüllungen verwendet. Beliebte Varianten sind zum Beispiel Rollo mit Hähnchen, Lachs oder Gemüse wie Spinat und Feta-Käse. Auch Kombinationen aus verschiedenen Zutaten sind möglich.

Rollo wird oft als Snack oder Fast Food verkauft und kann sowohl warm als auch kalt genossen werden. Es ist eine praktische Möglichkeit, eine Mahlzeit unterwegs oder als Zwischenmahlzeit einzunehmen. In Schweden ist Rollo auch als "Rulltårta" bekannt.

Der Pfannkuchenteig für Rollo besteht in der Regel aus Eiern, Mehl, Milch, Salz und Pfeffer. Der Teig wird dünn in einer Pfanne ausgebacken, bis er goldbraun ist. Anschließend wird die gewünschte Füllung auf den Pfannkuchen gelegt und dieser vorsichtig zusammengerollt.

Rollo ist eine leckere und einfache Speise, die sich gut an individuelle Geschmäcker anpassen lässt. Es kann als eigenständige Mahlzeit oder in Kombination mit Salat oder anderen Beilagen serviert werden. In Deutschland ist Rollo nicht so verbreitet wie in den nordischen Ländern, aber es kann in einigen Restaurants oder Imbissen als Spezialität angeboten werden.